Ένα ακόμη αντικείμενο αρμοδιότητάς τους, επιλέγει η Κυβέρνηση να στερήσει από τους δημάρχους, παρέχοντάς το στους Περιφερειάρχες. Πρόκειται για την αδειοδότηση, τον έλεγχο των λαϊκών αγορών και παζαριών, καθώς και την αρμοδιότητα καθορισμού του ανώτατου αριθμού αδειών υπαίθριου εμπορίου και λαϊκών αγορών η οποία θα γίνεται βάσει των κοινωνικών κριτηρίων με τα οποία παραδοσιακά χορηγούνται οι εν λόγω άδειες. Και τούτο, διότι όπως αναφέρεται στην σχετική αιτιολογική έκθεση, η διαδικασία ενημέρωσης της κεντρικής διοίκησης περί του αριθμού των κατ’ έτος χορηγούμενων αδειών ανά κατηγορία επαγγέλματος υπαιθρίου εμπορίου και λαϊκών αγορών έχει διαχρονικά αποδειχθεί προβληματική. Πιθανόν, η Κυβέρνηση εκτιμά ότι κάθε τοπικός άρχοντας έκανε ό,τι ήθελε, και ουδείς μπορούσε να γνωρίζει το συνολικό αριθμό των αδειών που εξέδιδε κάθε χρόνο.
Ωστόσο θα λαμβάνονται υπόψη οι ανάγκες κάθε τοπικής κοινωνίας, με γνωμοδότηση των κατά τόπον αρμόδιων δημοτικών συμβουλίων για τον αριθμό των ανά κατηγορία χορηγούμενων αδειών, ενώ στα δημοτικά συμβούλια απονέμεται πάντως η αρμοδιότητα κατανομής των χορηγούμενων αδειών στις διάφορες κατηγορίες δικαιούχων, αναλόγως του αριθμού των αιτήσεων κάθε μίας από αυτές, προς τον συνολικό αριθμό των υποβληθέντων αιτήσεων.