Δείτε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για φυτούρες!

Δείτε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για το παραδοσιακό μας γλυκό.

«Το φτωχό γλυκό», όπως το λένε για τα λίγα και ταπεινά υλικά με τα οποία παρασκευάζεται, συνοδεύει τους εορτασμούς του νησιού χειμώνα – καλοκαίρι.

Η φυτούρα δεν είναι τίποτα άλλο από μια πηχτή κρέμα που φτιάχνεται από σιμιγδάλι και νερό.


Στη συνέχεια, καλουπώνεται σε ταψί, κρυώνει, κόβεται σε κομμάτια, τηγανίζεται και πασπαλίζεται με κανελοζάχαρη.

Το γλυκό έχει τις ρίζες του στην Ενετοκρατία και η συνταγή κάθε οικογένειας περνά από γενιά σε γενιά.

Δείτε στον παρακάτω σύνδεσμο τη συνταγή και τον τρόπο εκτέλεσης

https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/fytoyres-zakynthoy