Έφαγαν… πριν το φάει! Πέρασαν όμορφα σήμερα στον Άγιο Σώστη (pics)

Πραγματοποιήθηκε και σήμερα (Κυριακή 12 Ιουλίου) το πρωί,στο αλιευτικό καταφύγιο Αγίου Σώστη, αυτή τη φορά, γαστρονομική και ενημερωτική εκδήλωση, στο πλαίσιο του προγράμματος «Φα’ το πριν τα φάει».

Παράλληλα, με την ενημέρωση από την iSea για τον μετριασμό του προβλήματος των ξενικών ειδών, έγιναν γαστρονομικές εκδηλώσεις σε συνεργασία με Το Καρτέλ των Γεύσεων όπου ετοίμασαν για το κοινό συνταγές χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα και βρώσιμα ξενικά είδη όπως #λεονταρόψαρα (#Pterois_miles), #γερμανούς (#Siganus_sp) και #ιταλούς (#Callinectes_sapidus).

Σκοπός των γαστρονομικών εκδηλώσεων είναι να έρθει πιο κοντά το κοινό στην κατανάλωση ξενικών ειδών και να δημιουργηθεί μια ισχυρή αλυσίδα προσφοράς και ζήτησης αυτών των ειδών μεταξύ της παράκτιας επαγγελματικής αλιείας και της εστίασης, σαν άμεσο και πρακτικό μέτρο αντιμετώπισης της εξάπλωσης των ξενικών ειδών.

Ευχαριστούμε για το φωτογραφικό υλικό το μέλος της «Natura Di Zante», Γιάννη Ζωγόπουλο.